VALTENESI CHIARETTO DOC CANTINE SCOLARI

VALTENESI CHIARETTO DOC CANTINE SCOLARI

7,50 €
Tasse incluse

VITIGNI: Groppello (60%), Marzemino (15%), Sangiovese (15%), Barbera (10%)

TITOLO ALCOLOMETRICO: 12,5°

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

ANALISI SENSORIALE: La procedura di vinificazione della cantina Scolari  consente  di esaltare i profumi intensi e particolari tra i quali prevale un fresco fruttato. Si differenza dagli altri rosè per la sua armonicità floreale e di frutti di bosco. La discreta acidità determina una freschezza di sensazioni gustative. In bocca è  vellutato con un generoso grado alcolico (favorito dalla scelta delle uve migliori e dalla tecnica di vinificazione), con un retrogusto  sapido  dovuto ad una presenza di sali che solo in questa zona il terreno è in grado di cedere alla vite ed all’uva.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: E’ un vino da tutto pasto, si accompagna senza problemi ad ogni pietanza esaltandosi con antipasti, carni bianche non impegnative, pesce di mare ed ovviamente – per antica tradizione – di lago.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 12°

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